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美味的狗肉火锅的做法

2018-10-12 19:27:28

主料

狗肉 :适量 白萝卜 :适量

辅料 花生油 :适量花生酱 :适量朝天椒 :适量

具体步骤步狗肉剁小块洗净第二步南姜剁小块、白萝卜切小块第三步炒锅烧热下花生油,将狗肉和南姜放进煸炒第四步将狗肉的血水炒出第五步将狗肉和萝卜一起放进高压锅加入沸水压制,放气后转中小火20分钟左右第六步刚才炒狗肉的油留下来,不要放进高压锅跟狗肉一起压制,这样的汤水就不会油腻第七步调蘸酱:蒜、辣椒、花生酱、腐乳、海鲜酱、香菜末第八步加入少许的凉开水 酱油 香油拌匀即可第九步高压锅自然冷却后,将狗肉转入电磁炉的锅中

烹饪技巧1、狗肉属于热性食品,对热性体质,平时容易口干舌燥、好上火的人都不宜吃。2、如果患有高血压、心脏病、痛风等疾病,或者身体有炎症的人也不能吃,否则容易加重病情。

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