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披萨的做法_4

时间:2018-11-08 09:55:04 来源:互联网 阅读:1次
披萨的做法 “性价比超高的家庭pizza,不出门也能尝到美味哦~~~~~···” 食材明细 主料 高筋面粉 210g 低筋面粉 90g 水 195g 色拉油 20g 白砂糖 15g 盐 5g 酵母 3g 奶粉 12g 辅料 黄油 15g 西红柿 300g 洋葱 25g 蒜 两三瓣 白糖 12g 盐 3g 黑胡椒 少许 青椒 适量 红椒 适量 火腿 适量 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 披萨的做法步骤 1饼胚材料混合成团,温暖处发酵到两倍大。 2发酵好后的面团揉出空气,等量分成三份,室温醒发15分钟。 315分钟后将面团压扁,擀成中间薄外圈厚的饼。 4西红柿烫水去皮,和洋葱蒜一起切丁。 5热锅溶化黄油,放入洋葱蒜粒煸到洋葱变软。 6然后倒入西红柿丁,出水后改小火,倒入黑胡椒、盐、糖。到水分炒干成酱状。 7cheese擦丝 8火腿切片切丁,青红椒切丁备用。 9饼胚抹上6中做好的酱 10均匀的撒上cheese丝50g 11铺上火腿片,撒一层cheese 20g 然后撒上青红椒丁火腿丁。 12均匀的撒上cheese丝30g,入预热好的烤箱200度15分钟即可。10分钟时盖上锡纸,以免cheese烤焦。 13铺上火腿片,撒一层cheese 200g 14再撒上剩下的奶酪丝 300g

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