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深夜闻风丧胆的石锅拌饭想和男神一起吃

时间:2019-06-08 17:52:22 来源:互联网 阅读:0次
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石锅拌饭是韩式料理中非常有名的一种,深受大众的喜爱。也是我每次去韩国料理店必点的美食,为了能够更容易的品尝到美味,去买了一个石锅准备要自己试着做一下韩式石锅拌饭。 不知道大家有没有发现,去韩餐馆吃石锅拌饭,他们的拌饭酱简直就是精髓!那酱不单单是韩式辣酱一样那么简单,今天特别想吃拌饭,所以先熬了这个拌饭酱!简单快手,而且非常好吃!

将洋葱和大蒜切成末,梨用搅拌机打成汁,鲜橙榨汁;

在锅内倒入少量香油,热锅,将洋葱下过炒,炒至稍软再加入大蒜末,将韩式辣酱和大酱加少许水搅拌均匀,一起倒入国内,加少许糖稀,搅拌均匀,再加梨汁和橙汁,加入一小勺生抽一起搅拌均匀,中火熬煮,待煮至稠一点就可以关火啦。

自己在家里吃的时候不必这么辛苦,各种蔬菜可以一次多做一些用保鲜盒分装放进冰箱储存。烧一锅水,分别下金针菇汆汤两分钟,香菇烫4分钟,菠菜烫1分钟后捞起沥干。菠菜沥干后切成和金针菇差不多长的小段。炒锅烧热,放油后下西葫芦炒熟,盛起。菜按从浅色到深色的顺序炒,不用担心颜色混来混去。找个石锅,放入米饭上火煮一会,记得放米饭前锅刷点油哦!

烧到听到滋滋的声音,大概两分钟,关火。烧米饭期间可以煎个蛋。码上之前已经做熟的各种蔬菜,盖上五花肉

加上一勺拌饭酱,如果觉得干还可以浇上一点点泡菜汁,搅拌起来。拌好的饭盛到碗里,放上煎蛋,撒上黑芝麻,开吃。

回想起每次看到韩剧里吃拌饭,各种菜饭混在一起,浇上红红的泡菜汁,再拌上辣酱,即使不饿都会产生一种饥肠辘辘的感觉,想要马上来一大盆!

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