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自制九层塔香煎三文鱼骨

2018-10-13 01:50:51

主料

三文鱼骨：500

辅料九层塔：适量盐：适量黑胡椒粉：适量橄榄油：适量

具体步骤步1.准备好食材：三文鱼骨、九层塔、grill mates。（食材里grill mates被显示为不符合规范食材）第二步2.将鱼腩切去，剩下鱼骨切块，放入器皿内调入适量盐与黑胡椒粉，用手抓均匀腌制约半小时。第三步3.烧热锅倒入少许橄榄，将三文鱼放入，大火煮一会转小火。第四步4.由于鱼骨量比较多，需分两次煎至金黄色，先将煎好的盛出再煎其余的话。第五步5.三文鱼油比较多，煎一会就出了许多鱼油。第六步6.全部煎好之后再倒入锅里。第七步7.倒入适量grill mates。第八步8.轻轻搅拌均匀。第九步9.放入九层塔。第十步10.继续轻轻搅拌均匀即可熄火。

烹饪技巧1、三文鱼骨先用盐与黑胡椒粉腌制让它入味。2、开始大火煎然后转小火。

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