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广东乳制品生产实施全过程质量控制

时间:2018-09-05 17:01:32 来源:互联网 阅读:2次

近日从广东省经济与信息化委员会获悉,广东已完成全部已建乳制品企业的产业政策确认工作和在建、拟建项目的审核工作,全省有37家已建乳制品企业和3个在建、拟建乳品项目符合产业政策。今后乳制品企业都要建立产品可追溯及追究制度、问题产品召回制度等,对乳制品生产实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制。

据了解,过去,我省液态乳生产企业进行生鲜乳杂质处理普遍采用过滤式净乳机,在这次清理审核过程中,37家液态乳生产企业均按照国家有关要求,将过滤式净乳机升级为离心式净乳机,由于离心式净乳机的高速旋转抛甩,除杂质效果更佳,更能保证液态奶质量。

另外,所有通过审核的液态奶生产企业都按照要求配备了CIP清洗设备,通过强酸、强碱、清水冲洗管道,杀菌消毒,提升奶品生产的安全性。

根据国家质检总局要求,我省液态奶企业检测项目新增了三聚氰胺检验、致病菌检验、重金属检验,而且要求出厂产品须批批检验。部分企业对检测实验室进行了改造升级,配备了新的检测设备,企业对产品质量的监控能力大幅提升。

在本次审核清理中,专家对部分环保设施达不到要求和煤耗、电耗、水耗不达标的企业提出了整改意见

广东乳制品生产实施全过程质量控制

,有关企业按照专家意见完善了废水废液处理系统,对生产技术进行了改进,从而提高了生产效率,降低了排放。

省经信委有关负责人表示,通过这次全面的清理审核,全省乳制品行业的生产、检测水平普遍得到提升,企业的管理进一步规范。

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